SOLOGNE NATURA 2000, l’arrêté a été publié au JO du 21 novembre 2009

L’Arrêté du 26 octobre 2009 portant désignation du site Natura 2000 Sologne (zone spéciale de conservation) a été publié au Journal Officiel du 21 novembre 2009 > Cliquer ICI

A lire :

 

Guide des habitants d'intérêt européen (site Sologne)

 

Charte Natura 2000 Site « Sologne » FR 2402001

Joseph van der Stegen, administrateur Unité Nature et Biodiversité, direction générale de l’Environnement (Commission européenne, Bruxelles)> Rappel des principes et objectifs du Réseau Natura 2000.

Damien Marage, maître de conférences en écologie forestière (ENGREF, Nançy)>Vers une évaluation de l’état de conservation des sites forestiers Natura 2000

Nicolas Rondeau, juriste à la Fédération des forestiers privés de France >Forêt et fiscalité en site Natura 2000.

VACANCES DE RÊVE ! Comédie-Vaudeville en 2 actes de Francis JOFFO à l’affiche du théâtre «des Bouffonneries » de Brinon dimanche 22 novembre à 14h30...INCONTOURNABLE

Jacques Perthuis et sa femme Dominique arrivent, tôt le matin, dans une villa sur la Côte d'Azur qu'ils ont louée pour un mois, avec deux amis : Patrick et Marie. Ils connaissent parfaitement cet endroit pour l'avoir déjà habité l'année précédente, et ils pensent être ainsi à l'abri de toutes les mauvaises surprises qui arrivent généralement quand on occupe une maison pour la première fois. Une série de catastrophes va s'abattre sur eux dans les deux heures qui vont suivre leur arrivée, et va les entraîner dans une folle aventure qu'ils étaient loin d'imaginer. Il n'y aura que les spectateurs pour en rire !... et même pour éclater de rire !! Ceux qui ont eu la chance d'aller voir "VACANCES DE REVE!", au théâtre des « Bouffonneries » à Brinon  pourraient vous confirmer que cette Comédie-Vaudeville est SUPER DROLE !  Marthe MERCADIER en a accepté la création. C'est tout dire...

Attention dernière séance à Brinon, aujourd’hui dimanche

Entrée 5€, gratuit pour les enfants de moins de 10 ans. 

22 novembre à 14h30 (fermeture des portes à 14h15)

MARCHE DE NOËL, Ménétréol sur Sauldre dimanche 6 décembre 2009

MARCHÉ DE NOËL AUBIGNY, 12 & 13 décembre 2009 : des idées pour se faire plaisir, se faire plaisir et vibrer au rythme du feu.

 

L’affiche,

Le programme ! Avec Aubigny On Ice, un concert en l'église Saint-Martin, Lousana Jazz Band, etc.. (cliquer sur les liens en surbrillance)

Un spectacle son et lumière avec les Orgues à feu de Michel Moglia

Beau menu, mais ce n’est pas une raison pour oublier Saint-Pierre

VACANCES DE RÊVE à Brinon sur Sauldre, Salle Jean Boinvilliers 21 & 22 novembre 2009

Vacances  de rêve

Comédie vaudeville en 2 actes de  Francis JOFFO
Une création du Club de Théâtre « Les Bouffonneries »
En quelques mots…
Jacques Perthuis et sa femme Dominique arrivent, tôt le matin, dans une superbe villa de la Côte d’Azur qu’ils ont louée avec deux amis : maison qui avait déjà fait leur délice l’année précédente. Vacances de rêve ! Mais une série de catastrophes va s’abattre sur eux dans les deux heures qui vont suivre leur arrivée, et va les entraîner dans une folle aventure qu’ils étaient loin d’imaginer.
Distribution :

Dominique Perthuis : Edwige Jullien

Jacques Perthuis : Jean-Jacques Varanne

Arnaud Fauchin : Guillaume Chevalier

Maurice Decouches : Patrick Malleron

Agathe Sidoux : Micheline Delorme

Brigitte Sidoux : Catherine David

Myriam Sidoux : Marie-Christine Menec

Salle Jean BOINVILLIERS, Brinon sur Sauldre

Samedi 21 novembre à 20h45 (fermeture des portes à 20h30)

Dimanche 22 novembre à 14h30 (fermeture des portes à 14h15)

Enrée 5€, gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.

RILLETTES de lapin de garenne, façon Victorine

Les rillettes de lapin de garenne, mijotées longuement sur le coin de la cuisinière de nos grands-mères, je suis certain que cette évocation vous fait saliver... Victorine m’a confié cette recette :

 

2 lapins de garenne ;

1 gros oignon ;
2 gousses d'ail ;
2 carottes ;
Bouquet garni : Tym, laurier, bouquet de persil, petite branche de céleri ;
2 clous de girofle ;
6 baies de genièvre ;
400 à 600g de saindoux ;
50 cl bière blonde de Sancerre : la_Drôlesse, en vente au Mary’s cottage

 

Dans un fait-tout à fond épais, faites revenir et colorer les morceaux de lapins de garenne dans un petit morceau de saindoux (mettez pas tout le saindoux tout de suite), y-compris les abats. Retirez les morceaux du feu et remplacez-les par l'oignon et les carottes coupées en petits morceaux pour les faire suer. Déglacez avec la bière et remettez la viande, ajoutez le bouquet garni et tous les autres trucs qui sentent bon et ajoutez 1/2 litre d'eau. Couvrez et laisser mijoter longtemps (2 heures) et doucement (petits bouillonnements) à l'étouffée (pour que la viande se détache bien des os). Idéal devant le foyer de votre cheminée ou sur le poêle à bois)
Une fois que c'est cuit, prenez les morceaux 1 par 1 (réservez le jus de cuisson) et, avec une fourchette, effilochez la viande. Coupez les abats en petits morceaux et mélanger le tout. Passez le jus de cuisson au chinois en pressant bien pour récupérer tous les sucs puis laisser réduire jusqu'à 10 cl. Mélangez avec la viande et ajoutez le saindoux ramolli. Rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre.
Mettez en terrine et, hop, au réfrigérateur pendant 12 heures minimum...et...

 

MARIAGE en Sauldre Sologne, un bon produit que l’on pourrait développer...

Ce W-E était organisé à Bourges le salon du mariage... C’est un évènement qui peut vous aider dans l’organisation de votre mariage ou celui de vos enfants...Ce n’était pas rare de à l’Office de Tourisme, quand les bénévoles étaient de service le dimanche, de recevoir la visite  de  futurs mariés!!!  A la recherche d’une église, d’un maire, d’une salle, d’un traiteur, d’un fleuriste, d’un coiffeur, d’hébergements, etc... De tout ce qui les pouvait les aider dans l’organisation de leur mariage. Je ne rappelle que Jacques Durand, a facilité à plusieurs, les démarches administratives en leur procurant une résidence. Il avait compris qu’un mariage était une manne économique... N’essayez pas de télécharger, en pdf, sur le site de l’Office de Tourisme Sauldre Sologne, un guide du mariage. Cette documentation n’est pas disponible... Pourtant l’offre est large et adaptée à tous les budgets... Voici un extrait d’un article publié ici le 24 mai 2006 « Cliquer  [ICI] pour télécharger et regarder le reportage du mariage de Rebecca Thomson et Marc Pelloile  le 3 décembre 2004 au château de La Verrerie, 18700 AUBIGNY.
Pour  passer en revue les 240 (!) photographies du mariage de Rebecca et de Marc et de la chasse au renard (sans renard) qui suivi la cérémonie, cliquer [LA] ».
C’est décidé … vous vous marriez ….en Sauldre Sologne ?

Cliquer sur les liens en surbrillance

LE LAPIN DE GARENNE a suivit les légions romaines malgré lui, originaire du Maroc et de la péninsule Ibérique, il est à présent partout en Europe. En Sologne il constituait la base du carnier du chasseur jusqu'à l'introduction du virus de la myxomatose

Gros prédateurs des cultures, il offrait néanmoins de la bonne viande à l’état sauvage.

Un matin de1952, un homme a dit non ! fini les lapins ! Paul Félix Armand Delille, né en 1874, ayant traversé deux guerres mondiales, enseignant apprécié de l’École de Médecine de Paris, spécialiste des maladies infectieuses, ayant travaillé sur la malaria, cet homme a dit non, halte aux lapins dans les potagers. Détermination, sang-froid, amour de la terre nourricière, à ce portrait moral nécessaire à l’éradication des garennes s’adjoint l’intelligence du scientifique qui expérimente une méthode inédite. (l'affaire Armand-Delille)
Pour sauver le potager de Château Maillebois, en Eure et Loir, Armand Delille relâche un couple de lapins auquel il a injecté la myxomatose.
L’Europe était vierge de myxomatose. C’est une maladie à transmission facile, un simple contact suffit, et létales dans plus de 98% des cas d’infection –chiffres de l’époque. Le déplacement du couple infecté, propagea le virus non seulement sur toute la propriété, mais aussi sur tout le territoire français et européen. Des millions de lapins de garenne et domestiques sont morts (lisez cette Note ). Je me rappelle, pour se rendre à Orléans, qu’a partir d’Argent sur Sauldre, on roulait sur un tapis interrompu de cadavres de lapins. Aveugles et immobiles ils stationnaient sur les accotements. L’épizootie dure encore. Raboliot ne s'y reconnaîtrait plus !

Si la disparition du lapin en Sologne a permis à la végétation de se reconstituer (régénération des arbres et arbustes là où elle était impossible à cause du broutage des lapins), elle a eu d'autres conséquences : certains prédateurs du lapin comme le renard ont modifié leur régime alimentaire et ont ainsi détruit d'autres espèces de l'écosystème (mulots - oiseaux) ; d'autres prédateurs comme les buses ont vu diminuer la densité de leur population car l'absence de proies a eu des répercussions sur la fécondité des buses qui s'est trouvée sérieusement diminuée : certaines buses ne se reproduisant pas.

Le bouleversement écologique est difficile à apprécier. Pour donner un exemple parmi d’autres, l’introduction de la myxomatose pour lutter contre la prolifération du lapin en Europe a causé la disparition de la principale proie du lynx.
Le lapin de garenne, symbole de la chasse populaire en Sologne, maintenant limité du fait de la myxomatose revit grâce à des élevages. On le réintroduit et on peut le chassez « devant soi » par exemple à Sully Sur Loire (élevage des Chataigniers)

COMITE CENTRAL AGRICOLE DE LA SOLOGNE, fondé le 25 juin 1859, reconnu d’utilité publique le 30 avril 1911, il a 150 ans... l’allocution lors du 100ème anniversaire, prononcée par le Marquis Philippe de Vibraye

Dans le bulletin du 150^ème anniversaire du Comité Central Agricole de la Sologne, fondé le 25 juin 1859, reconnu d’utilité publique le 30 avril 1911, est reprise l’allocution du 100^ème anniversaire, prononcée par le Marquis Philippe de Vibraye.

Philippe de Vibraye est celui qui a eu l'audace, dès la fin de la première guerre mondiale, d'ouvrir Cheverny, familial, aux visiteurs. Cheverny est une demeure vivante puisqu'habitée et celui d'un haut lieu de la vènerie. Qui ne connait pas le célèbre équipage de chasse à courre qu'est Cheverny...devenu Moulinsart. Depuis sa première apparition dans "Le Secret de la Licorne" et "Le Trésor de Rackham le Rouge", le Château de Moulinsart est devenu le havre de paix et désormais le port d'attache de Tintin et de ses compagnons de route. Ce lien privilégié a incité le Domaine de Cheverny et la Fondation Hergé à s'associer pour réaliser et mettre en place une exposition permanente sur le thème : Les Secrets de Moulinsart. 

Philippe de Vibraye s’adressait au Ministre de l’Agriculture, Henri Rocheteau Né le 29 avril 1883 au lieu-dit "La Tabatière" à Chantonnay, Henri Rochereau est issu d'un milieu rural assez fortuné de l'est de la Vendée. Son père était propriétaire cultivateur et sa mère sans profession. Henri Rochereau lui-même exerce la profession de cultivateur, exploitant agricole. Sénateur de Vendée de décembre 1946 à 1958 puis ministre de l'agriculture de mai 1959 à août 1961.

• Sénateur de la Vendée (1946-1959), conseiller général du canton des Essarts.
• Ministre de l'Agriculture du gouvernement Michel Debré (du 28 mai 1959 succède à Roger Houdet  démissionnaire au 24 août 1961, remplacé par Edgard Pisani)
• Président de l'Association des grands ports français (1970-1986).
• Commissaire européen aux Affaires sociales, à l'Agriculture et aux Transports (1962-1970)
• En 1988, il apporta son soutien à candidature de Jean-Marie Le Pen !

Pour lire cette allocution cliquer [ICI]

BOURSE AUX JOUETS, de l’Associations des Familles du Cher-Nord – 25 novembre 2009, salle des Fêtes d’Aubigny

Bourse aux jouets, coté pratique :

• Réception des articles: (jouets - décorations de Noël - vêtements de sports d’hiver) mardi 24 novembre de 14h à 19h. Maximum 30 par famille
• Reprise des invendus : jeudi 26 novembre de 14h à 16h

 

 

Info de l'Association des familles du Cher-Nord :

• De 6 à 20 ans Soirée gratuite à la patinoire « Aubigny On Ice » le 29 décembre 2009